Desde jaleas de vino hasta cervezas artesanales integrarán la oferta que exhibirá la Fundación para la Innovación Agraria en el marco de la XIII versión de esta feria que organiza INDAP y que estará abierta al público hasta el domingo 19.
Este año FIA presentará —en una superficie de 80 metros cuadrados— los logros de un grupo de pymes que, con financiamiento de la Fundación, mejoraron el marketing de sus productos de manera de hacerlos más competitivos e insertarse con éxito en el mercado.
La muestra —que se realizará hasta el domingo en el Parque Alberto Hurtado, en La Reina— estará integrada por jaleas de vino (Alma Sol), cervezas artesanales (Toropaire), barras y cereal de amaranto (Amaranto Business Trade), hierbas aromáticas y flores comestibles (De Nuestra Tierra), aceites vegetales y harinas proteicas (Nutra Andes), jabones y cremas de leche de cabra (Azahares del Huerto), vinos (Vinícola Portezuelo y Petits), jamones (Campos de La Unión) y productos agrícolas orgánicos (Tierra Viva).
Paralelamente, FIA entregará información sobre su actividad y principales instrumentos de fomento a la innovación en el stand institucional del Ministerio de Agricultura.
La Fundación también apoya la participación, por cuarto año consecutivo, del Comité Agrogastronómico de Chile (CAG) en la ExpoMundo Rural. A diferencias de versiones anteriores, en esta ocasión el Comité, junto a INACAP, instalará un stand-escenario en el galpón que lleva por nombre “Rincón Gastronómico”.
La ExpoMundo Rural es el evento empresarial y de negocios más importante de la micro y pequeña empresa campesina del país. Esta versión reunirá a 131 expositores provenientes de todas las regiones.
En 2009 la feria recaudó $650 millones en ventas y fue visitada por más de 60 mil personas. Entre las novedades de este año destacan la presentación de un mapa culinario, de 25 metros, con productos de Putre a Magallanes. Además, habrá clases de cocina en vivo, una amplia muestra ganadera y música en vivo con artistas como Los Jaivas, María José Quintanilla y Daniel Muñoz.
Los horarios de la feria serán: miércoles 15, desde las 13:00 hasta las 20:00 horas; jueves 16, desde las 10:00 hasta las 20:00 horas; viernes, sábado y domingo, desde las 10:00 hasta las 21:00 horas. El valor de la entrada es de $1.000 para público general y $500 para niños y tercera edad.