Centro Tecnológico - Red de Innovación
Departamento de Nutrición
Universidad de Chile
Principales objetivos del centro
Contribuir a la generación y aplicación de conocimientos avanzados en el área de nutrición y alimentación, con el fin de ofrecer soluciones a los problemas nutricionales determinados por un déficit o exceso de nutrientes.
Fortalecer las relaciones.

Director:
Eduardo Atalah Samur
Teléfono:(562) 6786130
Fax:(562) 7355581
Email: [email protected]
Región:Metropolitana

Capacidad tecnológica del centro
Laboratorio de Análisis de Alimentos.
Estudios experimentales en ratas.
Evaluación de programas alimentarios.

Personal

Grado Cantidad
Doctores 3
Magister 8
Licenciados 9
Total 52

Equipamiento
Espectrofotómetro.
Equipo de análisis de alimentos.
Retracentrífuga.


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